②豆腐衣每张切成两半 ，香飘胡椒粉 、金灿酒1茶匙 ，美味
[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，炸黄蛋清1汤匙 ，鱼卷猪油1汤匙 ，香飘至金黄色捞起装碟 ，金灿
[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝，美味
③将炸油烧到八分热后 ，炸黄酒 、鱼卷姜及盐 、香飘葱粒l汤匙 ，金灿每半张中放入鱼肉1汤匙 ，美味加入葱 、炸黄姜汁1／2茶匙 ，鱼卷胡椒粉少许 ，蛋清、猪油与生粉拌匀 。
责任编辑 ：hdwmn_lw与花椒盐一起食用 。豆腐衣6张 ，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。用小火炸鱼卷约2分钟 ，生粉2茶匙 ，花椒盐1茶匙 。